Salsa de melon à l’avocat

ingrédients

– 1 petit melon Le Rouge Gorge (pour le goût)
– 1 avocat
– le jus d’1/2 citron
– 1 oignon nouveau
– sel, poivre paprika, cumin en poudre, tabasco

préparation

Coupez le melon et l’avocat en tout petits dés et hachez finement l’oignon. Mettez-les dans un bol.

Ajoutez le jus de citron et assaisonnez avec sel, poivre, cumin, paprika et un trait de tabasco.

Cette salsa se déguste bien froide, il est préférable de la préparer au moins une heure à l’avance et de l’entreposer au réfrigérateur. Les ingrédients pourront ainsi s’imprégner de tous les arômes.

Cette salade accompagne à merveille les grillades mais sera également le complément idéal de vos viandes et poissons.